One & Only
Stimmungsvoll, mit dezenter Musik, empfängt den Gast das gemütliche Restaurant in Aachens Hotelviertel.
Frank Sinatra, Elvis Presley und Doris Day sorgen für nostalgisches Flair, klassisches Porzellan und Besteck funkeln im Kerzenlicht.
Das kleine, freundliche Team um den Küchenchef Marcel Groen nimmt sich Zeit und Ruhe für aufmerksamen Service und Beratung: Old School eben.
Man fühlt sich gleich zu Hause, die Gäste wissen das zu schätzen. Bei Preisen, die auf dem Boden bleiben, genießt man französisch-mediterrane Schlemmerküche.
Marcel Groen kauft selber alles frisch ein; gute Portionen von ausgesuchtem Fleisch von selten zu findender Qualität, eichelgemästete Ibérico-Schweine oder Limousinrinder aus der Eifel, treffen auf bestes Gemüse der Saison, Dessert- und Käsespezialitäten. Dazu genießt man feine Weine, Whisky oder Calvados von der kennerisch zusammengestellten, immer um neue Spezialitäten erweiterten Getränkekarte.
sowie nach Vereinbarung